QUY TRÌNH GIÁM ĐỊNH GẠO

 QUY TRÌNH GIÁM ĐỊNH GẠO

1. KHÁCH HÀNG CUNG CẤP THÔNG TIN CẦN GIÁM ĐỊNH

-         Xác định tên hàng, loại hàng, quy cách đóng gói.

-         Số lượng hàng hóa? Đóng container hay Tàu?

-         Dịch vụ giám định yêu cầu (Số lượng, chất lượng, khối lượng, bao bì,……..)

-         Mục đích giám định

-         Phương pháp giám định

-         Địa điểm và thời gian giám định

….

2. GIÁM ĐỊNH TẠI KHO:

- Giám định tổng quan lô hàng

- Lấy mẫu bao bì về kiểm tra xem phù hợp với yêu cầu giám định

- Mẫu đại diện lô hàng: do các giám định viên trực tiếp đến kho lấy mẫu.

- Phòng thử nghiệm sẽ trực tiếp phân tích mẫu này.

Nếu đạt thì phân công giám định viên đến xí nghiệp hoặc kho hàng trực tiếp giám sát trong suốt quá trình đóng bao lô hàng.

Nếu không đạt thì thông báo cho xí nghiệp hoặc kho để họ kịp thời điều chỉnh lại mẫu sao cho đạt yêu cầu.

 

3. GIÁM SÁT TẠI KHO:

Giám sát hàng hóa từ kho xuống phương tiện vận tải và từ kho ra cảng

-         GIÁM ĐỊNH VỀ BAO BÌ, KÝ MÃ HIỆU

-         GIÁM ĐỊNH VỀ KHỐI LƯỢNG

-         GIÁM ĐỊNH VỀ CHẤT LƯỢNG

-         GIÁM ĐỊNH VỀ SỐ LƯỢNG

-         GIÁM SÁT TẠI CẢNG

-         GIÁM SÁT XẾP GẠO LÊN TÀU

 

4.   GIÁM SÁT TẠI CẢNG:

-         GIÁM SÁT XẾP GẠO VÀO CONTAINER

-         PHÂN TÍCH GẠO

Độ ẩm: (Moisture) có 2 phương pháp đo

- Phương pháp kiểm tra nhanh sử dụng bằng máy đo độ ẩm Kett

- Phương pháp sấy (phương pháp trọng tài)

Tấm: (Broken kernel) sau khi xác định chiều dài trung bình hạt gạo, ta tính được kích thước tấm của từng loại gạo 5%,10%,15%,20%,25%,35% (basic 1/2 ,2/3, 3/4)

·        Hạt vàng (Yellow kernel)

·        Hạt đỏ (Red Kernel)

·        Hạt sọc đỏ (Red Streaked Kernel)

·        Hạt hư (Damaged Kernel)

·        Hạt bạc phấn (Chalky Kernel)

·        Tạp chất (Foreign Matters)

·        Hạt nếp (Glutinous Rice)

·        Hạt non (Immature Kernel)

·        Thóc (Paddy)

·        Chiều dài trung bình hạt (Average length of rice kernel)

·        Hạt nguyên (Whole Kernel)

·        Mức độ xay xát (Milling degree of rice)

-         PHÂN TÍCH GẠO THƠM:

·        Phương pháp nấu (Cooking Test)

·        Phương pháp Hóa học (Alkali Test)