KIỂM NGHIỆM
SẢN PHẨM CÀ PHÊ BỘT - VIETCERT
Các loại hàng hóa liên quan đến sức
khỏe người tiêu dùng đều phải trải qua quá trình kiểm nghiệm để đảm bảo chất
lượng đáp ứng các quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP về quản lý an toàn thực
phẩm. Theo đó, sản phẩm cà phê bột cần phải đáp ứng Quy chuẩn kỹ
thuật quốc gia và tiêu chuẩn kỹ thuật quốc gia trước khi muốn lưu hành trên thị
trường. Vậy các chỉ tiêu kiểm nghiệm như thế nào? Hãy để VIETCERT làm rõ ngay
sau đây:
1. Tại
sao phải kiểm nghiệm sản phẩm cà phê bột
Kiểm nghiệm cà phê bột là
một hình thức kiểm soát chất lượng sản phẩm; đánh giá chất lượng của sản phẩm nhằm
đảm bảo uy tín nhà sản xuất cà phê bột và cũng như quyền lợi người tiêu dùng.
Đây là hoạt động bắt buộc các doanh
nghiệp thực hiện theo quy định pháp luật. Ngoài ra, kiểm nghiệm sản phẩm còn là
hồ sơ pháp lý bắt buộc để doanh nghiệp công bố chất lượng sản phẩm cà phê bột
trước khi đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Tuy nhiên, không ít doanh
nghiệp đã bỏ qua bước quan trọng này, đa phần là do chưa nắm bắt được quy trình
về kiểm nghiệm sản phẩm.
2. Kiểm
nghiệm cà phê bột căn cứ vào đâu?
-
Quyết
định số 46/2007/QĐ-BYT ngày 19/12/2007 về việc ban hành “Quy định giới hạn tối
đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm”.
-
Quy
chuẩn QCVN 8-1:2011/BYT ngày 13/01/2011 về việc ban
hành “Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới
hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm”.
-
Quy
chuẩn QCVN 8-2:2011/BYT ngày 13/01/2011 về việc ban
hành “Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới
hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm”.
-
Quy
chuẩn QCVN 8-3:2012/BYTngày 01/03/2012 về
việc ban hành “Quy
chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm”.
-
Tiêu
chuẩn quốc gia TCVN 5251:2015 về “CÀ PHÊ BỘT”
Vietcert
luôn lên chỉ tiêu theo đúng quy định mới nhất và đúng bản chất sản phẩm; để có
kết quả kiểm nghiệm đạt hết tất cả tiêu chí và trung thực.
3.
Đối tượng thực hiện kiểm
nghiệm sản phẩm cà phê bột
–
Các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh cà phê bột;
–
Các nhà nhập khẩu sản phẩm cà phê bột muốn lưu hành sản phẩm tại Việt Nam;
–
Công ty nước ngoài muốn tham gia vào lĩnh vực sản xuất, kinh doanh sản
phẩm cà phê bột trên thị trường Việt Nam.
4.
Quy trình thực hiện kiểm định sản phẩm
cà phê bột
Bước 1: Tư vấn kiểm nghiệm sản phẩm cà
phê bột theo tiêu chuẩn – quy định pháp lý
Bước
2: Nhận mẫu và kiểm nghiệm
–
Khách hàng chuẩn bị mẫu, sau đó gửi mẫu đến trung tâm VIETCERT
– Vietcert
sẽ gửi mẫu đến phòng thử nghiệm được Nhà nước công nhận; để tiến hành kiểm
nghiệm cho khách hàng;
–
Theo dõi quá trình kiểm nghiệm của trung phòng thử nghiệm cho đến khi có
kết quả.
Bước
3: Nhận kết quả kiểm nghiệm
–
Nhận kết quả kiểm nghiệm tại trung tâm và giao tận nơi cho khách hàng
–
Hoàn thành dịch vụ kiểm nghiệm sản phẩm; và hỗ trợ khách hàng tư vấn
hậu kiểm (nếu có).
Lưu ý
– Hệ thống trung tâm kiểm nghiệm sản phẩm
phải được được đánh giá và công nhận theo tiêu chuẩn ISO 17025 (tiêu chuẩn quốc
tế về công nhận phòng thử nghiệm đáp ứng yêu cầu chung về năng lực thử nghiệm
và hiệu chuẩn bởi tổ chức VILAS).
– Kết quả kiểm nghiệm có giá trị trên
toàn quốc và được sự chấp thuận của các cơ quan: Cục An toàn thực phẩm, Sở Y tế
các tỉnh thành, Hải quan, Bộ Công Thương, Bộ Nông nghiệp, Sở Nông nghiệp và các
Chi Cục trực thuộc.
Với một đội ngũ nhân viên
trẻ, số lượng đông đảo, nghiệp vụ kiến thức chuyên sâu, năng động, thân tình, tận
tâm Vietcert sẽ hỗ trợ bạn 24/7, nên nếu có bất cứ thắc mắc nào cần tư vấn và hỗ
trợ thì hãy nhấc máy lên liên hệ ngay với Vietcert qua các kênh thông tin:
TRUNG TÂM GIÁM ĐỊNH VÀ CHỨNG
NHẬN HỢP CHUẨN HỢP QUY VIETCERT
Email: info@vietcert.org
Website: www.vietcert.org
Fanpage: Vietcert Centre
Hotline: 0905 527 089
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét